殭屍村民佔所有生成殭屍中的5%，他們大部分行爲都和普通殭屍一樣，但是模型的面部尤其是村民卻更像是村民。它們的外觀除了頭部之外，其身軀與殭屍沒區別。在攜帶版以及1.9以後的版本，殭屍村民保留了職業和衣服，衣服是破爛的。
殭屍村民的生成
除了和平模式，殭屍村民可能在任何遊戲模式或難度中生成。殭屍村民可以藉由殭屍或者屍殼殺害一位普通村民產生。1.9中版本里，一個牧師職業的殭屍村民會與一個牧師村民生成在雪屋的地下室裏。牆上的告示牌暗示玩家可選擇將殭屍村民治癒爲村民。
1.10中，村莊有2%的機率作爲殭屍村莊出現，只有殭屍村民居住在那裏。在殭屍村莊裏，所有村民會變成殭屍村民，並且不會免疫陽光傷害。
小殭屍村民的生成
小殭屍村民會在普通殭屍殺死小村民時生成。它們被感染的機率和普通殭屍村民一樣。小殭屍村民也可以自然生成。小殭屍村民與小殭屍一樣不會長大以及不會在陽光下燃燒，它們的速度比成年的速度更快小殭屍村民也可以騎在雞上，從而生成罕見的雞騎士。
殭屍村民的習性
在殭屍村民周圍放置9x9x9的牀或鐵欄杆(甚至兩者結合)可以加快治療過程大約4%。殭屍村民會在一天(20分鐘)內變回村民。殭屍村民無法藉由從簡單、普通或困難切換至和平模式治癒，他們只會消失。
